ブログ
まるごと栗
2018.09.30
秋は色々、美味しくなりますね。
今日は台風の接近もあり、奄美の灯台が流されたようでした。赤い灯台が消えてなくなっていました。
自然の力は、想像以上で怖いですね。
昨日、母より生の栗が送られてきました。「渋皮煮でも」と母から言われましたが、今年１回目は既につくりましたので、どうしようかと思いながら、鬼皮剥き用のはさみで、剥いて・・・まあ、手が痛くなりました。
そして、蒸して、和菓子のように茶巾絞りですか？そのような形にして、トップに岩塩をのせてみました。・・・美味しい！
仏壇へも一つ。今日も無事に過ごせて感謝でした。
