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うちのたまご酒
2018.12.08
当たり前の12月の寒さになりましたね。
あまりの寒さに、肩が凝り固まってきています。
お風呂も、バブ必須!
内のJUNちゃん(犬)が少しお腹がゆるくなってしまいました。寒かった?食べ過ぎ?
さて、うちのたまご酒のレシピ紹介しますね。美味しいですよ。
材料;卵1個、水100ミリ、日本酒100ミリ、さとう大さじ1.5杯
作り方;お鍋に卵と水を入れて、泡立て器でまぜる。(電動はだめ)
その次に、同じお鍋に日本酒、砂糖を入れて、かき混ぜる。
そして、火にかけてずっとかき混ぜ続ける。
沸騰させないくらいで、火を止めて出来上がり。
ポイントは、混ぜ続ける事で、だまができにくく、口当たりがまろやかになります。
お砂糖は、お疲れ具合で分量を調整してください。結構風邪予防に私は、なっています。美味!